Descubrí Finca Minimal en Perdriel, la prestigiosa región vitivinícola de Luján de Cuyo. Esta experiencia enogastronómica fusiona la bodega Serrera Wines con una propuesta culinaria de alta sofisticación. Abrazando la filosofía slow food, te invita a disfrutar sin prisa de una excepcional cocina de autor a base de fuegos y productos locales. El proyecto se distingue por una integración ecológica, donde las cabras pastorean y fertilizan los viñedos, aportando a su vez a la producción artesanal del tambo. Con esos quesos, ricota y yogures, los reconocidos chefs Charlie y Pablo Torres elaboran menúes de múltiples platos. Acompañando la propuesta, las copas se llenan con vinos orgánicos de mínima intervención nacidos de esas mismas uvas. Este ecosistema mendocino ofrece un viaje sensorial profundo, recibiendo a paladares de todo el mundo con curiosidad por el vino ecológico, los sabores únicos y una atención íntima de primer nivel.
